Машхурда
📌 Ингредиенты:
🔸 говядина — 800 г
🔸 копчёный курдюк — 200 г
🔸 растительное масло — 100 г
🔸 лук — 2 шт.
🔸 морковь — 1 шт.
🔸 болгарский перец — 2 шт.
🔸 картофель — 3–4 шт.
🔸 помидор — 1 шт.
🔸 чеснок — 3–4 зубчика
🔸 имбирь — 15 г
🔸 стручковая фасоль — 100 г
🔸 маш — 100 г
🔸 рис — 50 г
🔸 томатная паста — 50 г
🔸 соль
📌 Приготовление:
1. Нарежьте все ингредиенты.
2. Растопите курдюк в казане и добавьте растительное масло.
3. Обжарьте мясо с луком и посолите.
4. Добавьте морковь и томатную пасту.
5. Добавьте помидоры, болгарский перец, чеснок и имбирь.
6. Влейте воду и варите 10 минут.
7. Добавьте стручковую фасоль.
8. Через 10 минут добавьте маш и готовьте 30 минут.
9. Добавьте картофель и рис.
10. Варите ещё 20–30 минут.
11. Подавайте со сметаной.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
