Казахский суп кеспе 🥘
📌 Ингредиенты:
🔸 Говядина на кости
🔸 Яйца
🔸 Картофель
🔸 Чёрный молотый перец
🔸 Копчёная паприка
🔸 Соль
🔸 Мука
🔸 Растительное масло
🔸 Чеснок
🔸 Перец чили
🔸 Томаты
🔸 Лук
🔸 Морковь
🔸 Зелень
📌 Приготовление:
1. Нарезать говядину порционно и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавить лук и морковь, нарезанные полукольцами.
3. Крупно нарезать картофель и добавить в казан.
4. Добавить помидоры и обжарить 5 минут.
5. Добавить соль, перец и паприку.
6. Влить 5 литров воды и варить после закипания 40 минут.
7. Для лапши смешать яйца, соль, масло и воду.
8. Постепенно добавить муку и замесить тугое тесто.
9. Тонко раскатать тесто, свернуть рулетом и нарезать лапшу.
10. Добавить лапшу и перец чили в казан.
11. Варить около 5 минут до готовности лапши.
12. В конце добавить зелень и чеснок.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
