Хрустящие креветки к пенному в казане 🍤🍤🍤
📌 Ингредиенты:
🔸 Креветки — 2 кг
🔸 Соль
🔸 Перец
🔸 Растительное масло
🔸 Яйца
🔸 Мука
🔸 Панировка темпура
🔸 Минеральная вода
🔸 Сметана
🔸 Горчица
🔸 Лимон
🔸 Укроп
🔸 Чеснок
📌 Приготовление:
1. Креветки очистите от панциря, головы и ног, оставляя хвостик. Удалите кишечную вену. Добавьте соль и перец, перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
2. В отдельной емкости смешайте яйца, муку, соль, перец и минеральную воду. Кляр должен получиться по консистенции как густая сметана.
3. Креветки обваляйте в муке, затем окуните в кляр и обсыпьте панировкой темпура.
4. Обжарьте во фритюре 2–3 минуты до золотистой корочки.
5. Для соуса смешайте сметану, горчицу, измельченный укроп, чеснок и сок лимона.
6. Подавайте креветки горячими с соусом.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
