Рёбра с овощами в казане
📌 Ингредиенты:
🔸 Говяжьи рёбра — 1,5 кг
🔸 Картофель — 1 кг
🔸 Лук — 2 шт.
🔸 Болгарский перец — 2 шт.
🔸 Баклажаны — 2 шт.
🔸 Помидоры — 3 шт.
🔸 Острый перец — 2 шт.
🔸 Чеснок — 6 зубчиков
🔸 Кинза
🔸 Петрушка
🔸 Зелёный лук
🔸 Соль
🔸 Перец
🔸 Хмели-сунели
🔸 Сливочное масло
🔸 Растительное масло
📌 Приготовление:
1. Поочерёдно обжарить все овощи.
2. Обжарить говяжьи рёбра и добавить специи.
3. Вернуть в казан рёбра и овощи слоями.
4. Добавить зелень, чеснок, острый перец и сливочное масло.
5. Влить немного воды.
6. Тушить на минимальном огне около 1 часа.
7. Перед подачей посыпать зелёным луком.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
