Долма в казане на костре
📌 Ингредиенты:
🔸 Фарш говяжий — 700 г
🔸 Рис отварной — 300 г
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Специи — по вкусу
🔸 Кавказские травы — по вкусу
🔸 Лук репчатый — 1 шт
🔸 Виноградные листья — 20 шт
🔸 Лук репчатый (для подушки) — 2 шт
🔸 Картофель — 6–7 шт
🔸 Томаты — 2 шт
🔸 Перец — 2 шт
🔸 Растительное масло — по вкусу
🔸 Вода — 1,5 л
📌 Приготовление:
1. Смешать фарш с рисом, луком, солью и специями.
2. Залить виноградные листья кипятком на 10 минут.
3. Выложить фарш на листья и свернуть долму.
4. Обжарить лук и картофель на растительном масле.
5. Добавить томаты и перец.
6. Посыпать специями и влить воду.
7. Выложить долму сверху.
8. Накрыть тарелкой и крышкой.
9. Тушить около 1 часа.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
