Казахский суп кеспе в казане
📌 Ингредиенты:
🔸 Говядина на кости
🔸 Яйца
🔸 Картофель
🔸 Черный молотый перец
🔸 Паприка копченая
🔸 Соль
🔸 Мука
🔸 Растительное масло
🔸 Чеснок
🔸 Перец чили
🔸 Томаты
🔸 Лук
🔸 Морковь
📌 Приготовление:
1. Нарезать говядину, обжарить в казане на растительном масле до золотистого цвета, добавить лук и морковь, обжарить.
2. Добавить крупно нарезанный картофель и томаты, готовить 5 минут.
3. Всыпать специи и соль, влить воду, перемешать и варить после закипания около 40 минут.
4. Смешать яйца, соль, немного масла и воду, постепенно добавить муку и замесить тугое тесто, тонко раскатать, свернуть и нарезать.
5. Развернуть лапшу, присыпать мукой и встряхнуть.
6. Добавить лапшу и перец чили в казан, варить около 5 минут до готовности, в конце добавить чеснок.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
