Сванская соль
📌 Ингредиенты:
🔸 Каменная не йодированная соль — 6 ст. л.
🔸 Семена кинзы — 2 ст. л.
🔸 Семена укропа — 1 ст. л.
🔸 Уцхо-сунели — 1 ст. л.
🔸 Имеретинский шафран — 1 ст. л.
🔸 Острый перец чили — 1 ч. л. или 1 небольшой перец
🔸 Гицрули — 1 ст. л. или зира либо тмин — ½ ст. л.
🔸 Чеснок — 60 г
📌 Приготовление:
1. Растолките ингредиенты в ступке или измельчите в мини-процессоре.
2. Оставьте смесь подсохнуть на пару суток, периодически перетирая и измельчая.
3. Храните в плотно закрытой банке в тёмном месте.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
