Это слово встречается на страницах «Тихого Дона» и появляется в романе не менее 185 раз.
К курицам оно отношения не имеет, а вот с курением, точнее с дымом, связано: это казачий дом, хата, где зимой готовят еду, дом с соломенной крышей или шалаш. Собственно дым шёл (курился) из трубы.
Грамотная речь | Саморазвитие