Век живи век учись! 🥰
Секреты наших бабушек!
Самые вкусные пышки на воде 🥞
Ингредиенты
🥞мука - 400-500 гр
🥞сахар - 2 ст л
🥞соль - 1/2 ч л
🥞вода - примерно 200–250 мл (тёплая, около 35–38 °C)
🥞дрожжи (сухие быстродействующие — 1 ст. л. или 10 г живых дрожжей)
🥞растительное масло — 4 ст. л. в тесто и примерно 4 ст. л. для жарки
🥞сахарная пудра для посыпки
Приготовление
🥣Просейте муку в миску, добавьте сахар и соль, перемешайте.
🥣Влейте тёплую воду и растительное масло, начните замешивать тесто ложкой.
🥣Переложите тесто на стол, присыпанный мукой, и вымешивайте 5–6 минут, чтобы оно стало мягким и упругим.
🥣Сформируйте шар, переложите в миску, накройте сухим полотенцем и поставьте в тёплое место (можно разогреть духовку до 40 °C и поставить туда тесто на 30 минут).
🥣Когда тесто поднимется, обомните его, раскатайте в пласт толщиной около 1 см.
🥣С помощью формочек для печенья или стакана вырежьте пышки.
🥣На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите пышки, накройте крышкой и жарьте на среднем огне. Как только появится корочка с одной стороны, переверните пышки на другую.
🥣Готовые пышки выложите на тарелку и щедро посыпьте сахарной пудрой.
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
🍔Готовить легко
🥗Салаты • Подписаться
🥫Заготовки • Подписаться
