🥔🍗 Лаваш-«чашечки» с курицей и картофельным пюре
Хрустящие лавашные корзиночки с нежным картофельным пюре, сочной курицей и расплавленным сыром — простое, сытное и очень аппетитное блюдо. Лаваш при запекании становится золотистым и хрустящим, а внутри остаётся мягкая и ароматная начинка. Такие «чашечки» отлично подойдут для семейного ужина или необычной подачи привычных продуктов.
🛒 Ингредиенты
Для лавашных чашечек:
🧡 4–6 листов тонкого лаваша
🧡 1 ст. л. муки
🧡 немного воды
Для картофельного пюре:
🧡 3–4 картофелины
🧡 1 ст. л. сливочного масла
🧡 немного молока
🧡 соль — по вкусу
Для куриной начинки:
🧡 400–500 г куриной грудки
🧡 1 небольшая луковица
🧡 1 зелёный сладкий перец
🧡 1 небольшой помидор
🧡 1–2 ст. л. растительного масла
🧡 соль — по вкусу
🧡 чёрный молотый перец — по вкусу
🧡 паприка — по вкусу
🧡 сушёный тимьян — по желанию
Для верха:
🧡 150–200 г тёртого сыра
👩🏻🍳 Инструкции
I. Картофель очистите, нарежьте и отварите до мягкости. Слейте воду, добавьте сливочное масло, немного молока и соль, затем разомните в однородное пюре.
II. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. Лук, зелёный перец и помидор также нарежьте.
III. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук и перец, затем добавьте курицу. Когда мясо побелеет и начнёт подрумяниваться, добавьте помидор, соль, чёрный перец, паприку и по желанию тимьян. Готовьте до полной готовности курицы.
IV. Смешайте муку с небольшим количеством воды до получения жидкой смеси. Смажьте ею листы лаваша.
V. С двух противоположных сторон сделайте ножницами по одному надрезу. Соедините и наложите края друг на друга, формируя из лаваша чашечку.
VI. Наполните каждую чашечку слоями: сначала картофельное пюре, затем куриная начинка, снова картофельное пюре и сверху тёртый сыр.
VII. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут, пока лаваш и сыр не станут золотистыми и хрустящими.
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
🍔Готовить легко
🥗Салаты • Подписаться
🥫Заготовки • Подписаться
