Публикация от 26 июля 2026

Кабачковая икра на зиму🤩 Ингредиенты: ▫️кабачок - 1 кг ▫️морковь - 250 гр ▫️лук - 30 гр ▫️томатная паста - 80 гр ▫️растительное масло - 70 гр ▫️соль - 1 ч.л ▫️сахар - 1 ст.л ▫️черный перец - 1/4 ч.л ▫️кориандр - 1/2 ч.л ▫️сушеный перец - 1 ч.л ▫️уксус 9% - 1 ст.л Приготовление: ▫️Обжарить лук и морковь до мягкости. ▫️Добавить нарезанные кубиком кабачки и тушить под крышкой до готовности, помешивая. ▫️Пробить овощи блендером в пюре, довести до кипения (осторожно, сильно булькает) и влить уксус. ▫️Разложить горячую икру по стерилизованным банкам до самого верха, закатать и укутать. Приятного аппетита! Ставьте ❤, если понравился рецепт 🍔Готовить легко 🥗Салаты • Подписаться 🥫Заготовки • Подписаться