КУЛИЧ ЗА 10 МИНУТ К ПАСХЕ 🔥 БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Ингредиенты:
🌾 Мука в/с — 200 г
🥚 Яйца — 3 шт
🧈 Сливочное масло (82%) — 100 г
🧀 Творог (8–9%) — 180 г
🍋 Лимон — 1 шт
🥄 Разрыхлитель — 5 г
🍬 Сахар — 100 г
🧂 Соль — щепотка
🍥 Сахарная пудра — 50 г
🍇 Любимые цукаты (изюм, вишня, клюква, клубника — выбирайте, что любите больше) — 150 г
Из этого количества получится 1 большой кулич (форма 134×95 мм) или 2 маленьких (форма 90×90 мм).
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ В миску отправляем 2 яйца, сахар, творог, мягкое сливочное масло и щепотку соли. Всё хорошо перемешиваем до однородности.
2️⃣ Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
3️⃣ Затем вмешиваем сухофрукты или цукаты, немного лимонной цедры и, по желанию, кокосовую стружку.
4️⃣ Раскладываем тесто по формам, заполняя их примерно на 2/3.
5️⃣ Выпекаем при 180°C около 1 часа.
6️⃣ Для глазури взбиваем 1 белок, постепенно добавляем сахарную пудру и чайную ложку лимонного сока.
7️⃣ Когда куличи полностью остынут, покрываем их глазурью.
Приятного аппетита! 😋
🍔Готовить легко
