Публикация от 4 марта 2026

🥟 САМАЯ ВКУСНАЯ И ПЕСОЧНАЯ САМСА Рассыпчатое, нежное тесто на сливочном масле и сметане, сочная мясная начинка и румяная корочка с кунжутом — простая домашняя самса, которая получается у всех и всегда. Ингредиенты для теста 🌾 Мука — 450–500 г 🧈 Сливочное масло — 180 г 🥛 Сметана — 180 г 🫛 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧂 Соль — щепотка Начинка 🍗 Фарш — любой по вкусу 🧅 Лук — по вкусу 🥚 Яичный желток — для смазывания 🌿 Кунжут — для украшения Приготовление Замесить мягкое тесто из муки, масла, сметаны, разрыхлителя и соли. Подготовить начинку: смешать фарш с луком, посолить и поперчить. Раскатать тесто, нарезать на квадраты, выложить начинку и сформировать самсу. Смазать желтком, посыпать кунжутом. Выпекать при 180°C 25–30 минут, до румяной корочки. Приятного аппетита! 🍔Готовить легко | Подписаться