Публикация от 5 февраля 2026

🍮 «Птичье молоко» — вкус детства Нежное, тающее и невероятно вкусное 😋 Ингредиенты: • Белки — 100 г • Сливочное масло — 100 г • Сгущёнка — 100 г • Сахар — 175 г • Вода — 60 мл • Лимонная кислота — ⅓ ч. л • Ваниль — по вкусу • Желатин — 18 г + вода 100 мл Глазурь: • Тёмный шоколад — 100 г • Растительное масло — 10 мл Приготовление: Желатин замочите в воде. Сироп: сахар и воду доведите до кипения, варите до тягучести. Белки взбейте с лимонной кислотой, тонкой струйкой влейте горячий сироп — взбивайте до плотной массы. Отдельно взбейте масло со сгущёнкой и ванилью, соедините с белковой массой. Вмешайте распущенный желатин. Выложите в форму, охладите до застывания. Покройте растопленным шоколадом с маслом. Приятного аппетита! 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы ❤️Секреты долголетия