🥗 Салат «Деликатесный» - простой, бюджетный и невероятно вкусный
Нежный, ароматный и сытный салат из доступных ингредиентов.
📝 Ингредиенты для желудочков:
* Куриные желудочки — 500 г
* Вода — 1 л
* Соль — 1 ч. л.
* Чёрный перец — 1/3 ч. л.
* Лавровый лист — 1 шт.
Для маринованного лука:
* Лук — 1 шт.
* Соль — 1 ч. л.
* Сахар — 2 ч. л.
* Уксус 9% — 2 ст. л.
* Кипяток — по необходимости
* Морковь — 100 г
* Растительное масло — для жарки
* Солёные огурцы — 100 г
* Чеснок — 1 зубчик
* Чёрный перец — по вкусу
* Майонез — 2 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
1. Куриные желудочки тщательно очистить, промыть и отварить в подсоленной воде с перцем и лавровым листом до мягкости (примерно 60–90 минут). Остудить и нарезать соломкой.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить соль, сахар, уксус и залить кипятком. Оставить на 10 минут, затем воду слить.
3. Морковь натереть на крупной тёрке и слегка обжарить на растительном масле до мягкости. Остудить.
4. Солёные огурцы нарезать соломкой.
5. В миске соединить желудочки, лук, морковь и огурцы.
6. Добавить выдавленный чеснок, чёрный перец и майонез.
7. Хорошо перемешать и дать салату настояться 20–30 минут.
Приятного аппетита!
🪴Дачные хитрости
💡Полезные советы
❤️Секреты долголетия
