✨ Салат «Инь-Ян» — эффектно, вкусно и очень символично ✨
🛒 Ингредиенты для основы:
🍖 Куриное филе (отварное или запеченное) — 250 г
🍄 Шампиньоны свежие — 250 г
Лук репчатый — 1 шт. (для жарки грибов)
🥚 Яйца вареные — 3 шт.
🧀 Сыр твердый — 100 г
🥣 Майонез — по вкусу
🧂 Соль, перец
🎨 Для декора (в точности как на фото):
🌽 Кукуруза консервированная — 1/2 банки
Маслины черные без косточки — 1/2 банки
🌿 Лук зеленый — большой пучок
🌱 Петрушка (желательно кудрявая) — для украшения
🔪 Приготовление:
Грибы и лук нарезать кубиком, обжарить на растительном масле до золотистости. Остудить. Курицу и яйца нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на терке. Смешать все ингредиенты основы в миске, посолить, поперчить и заправить майонезом. Масса должна быть достаточно плотной, не жидкой. Формируем круг. Выложите салатную массу на плоское блюдо. Лопаткой сформируйте ровный аккуратный круг, слегка утрамбуйте сверху. Рисуем Инь-Ян. Кончиком ножа или чайной ложкой наметьте на поверхности волнистую линию (букву S), разделяющую круг на две равные части. Желтая сторона. Одну половину плотно, зернышко к зернышку, покройте кукурузой. Черная сторона. Маслины очень мелко порубите ножом (почти в крошку). Покройте вторую половину этой массой.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
