🍜 Фунчоза с креветками и овощами
Ингредиенты:
Фунчоза – 100 гр. сухой вес
Креветки – 200 гр.
Болгарский перец – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Соевый соус – 3-4 ст.л.
Сладкий соус чили – 1-2 ч.л.
Растительное масло
Кунжут
Зелёный лук
Приготовление:
1. Фунчозу залить кипятком на 4-5 мин., слить воду, обдать холодной водой и при необходимости разрезать ножницами.
2. На разогретой сковороде с маслом слегка обжарить чеснок, добавить креветки, обжарить пару минут, переложить на тарелку.
3. В той же сковороде обжарить морковь и перец соломкой 3-4 мин., чтобы они остались слегка хрустящими.
4. Добавить креветки, фунчозу, соевый соус и сладкий чили, прогреть пару мин.
5. Подавать сразу, посыпав кунжутом и зелёным луком.
Готовим вместе | Вкусные рецепты
