🥩 Шейка деликатесная
Ингредиенты:
Свиная шея - 1 кг.
Соль нитритная - 20 гр.
Соль повар. - 20 гр.
Сахар - 1 ч.л.
Специи:
Аджика сухая - 1/2 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Чеснок сухой - 1 ч.л.
Кориандр зерновой - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Запекаем 2,5 ч. при 90 гр.
Готовим вместе | Вкусные рецепты