🥙 Салат из маринованной свёклы
📝 Ингредиенты:
Свёкла - 300-400 гр
Красный лук - 100 гр
Зелёные оливки - 20 шт
Петрушка - пучок
Мята сушёная или свежая (по вкусу)
Оливковое масло - 3-4 ст.л
Цедра лимона - 1 ч.л
Сок половины лимона
Мёд - 1 ст.л
Соль, перец (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Нарезаем лук полукольцами, мелко оливки, петрушку, мяту свежую или сушёную, добавляем цедру лимона, лимонный сок, мёд, перец, соль и оливковое масло.
2. Все перемешиваем и в холодильник мариноваться на полчаса.
3. В это время заранее запечённую или отваренную свёклу нарезаем кубиком и добавляем к салату. Перемешиваем и ещё оставляем на полчаса.
Приятного аппетита!
Готовим вместе | Вкусные рецепты