🍊 Мороженое с мандарином
Ингредиенты:
Сливки – 350 мл.
Сгущённое молоко – 150 мл.
Мандарины – 6 шт.
Сахар – 30-40 гр.
Крахмал – 1 ст.л.
Приготовление:
1. Срезать верхушку с мандаринов, аккуратно достать мякоть и убрать шкурку с долек.
2. В сотейнике смешать мякоть мандаринов с сахаром, нагреть на медленном огне, постоянно помешивая, довести до кипения.
3. Влить разведённый в воде крахмал, готовить до загустения массы, затем остудить.
4. В миске взбить сливки со сгущённым молоком до густых пиков.
5. Добавить остывший мандариновый джем и ещё раз взбить до объединения ингредиентов.
6. С помощью кондитерского мешка заполнить кремом очищенные чашечки из мандарина, при желании сверху добавить немного джема, накрыть крышечкой и отправить в морозилку на ночь.
Готовим вместе | Вкусные рецепты
