🍞 Слоеный сырно-чесночный хлеб
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Дрожжи сухие - 6 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 290 гр.
Для начинки:
Масло сливочное - 30 гр.
Сыр - 60-80 гр.
Чеснок, зелень, специи
Желток (для смазывания)
Приготовление:
1. К теплому молоку добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем, оставляем на пару мин. К муке добавляем соль, мягкое сливочное масло, яйцо и подошедшую опару, замешиваем тесто мин. 15. Убираем тесто в теплое место на 1 ч.
2. Для начинки к мягкому сливочному маслу добавляем специи, чеснок и зелень по вкусу, перемешиваем. Сыр натрем на терке.
3. Подошедшее тесто раскатываем в пласт, смазываем маслом и посыпаем сыром, нарезаем на квадратики, складываем их внахлест в форму. Смазываем желтком. Выпекаем в заранее разогретой до 180 гр. духовке 20 мин.
Готовим вместе | Вкусные рецепты
