🍗 Куриная грудка с грибами и картофельным пюре
Ингредиенты:
Куриная грудка
Мука – 100 гр.
Яйцо – 2-3 шт.
Сыр – 100 гр.
Грибы – 250-300 гр.
Картофельное пюре
Помидор
Сыр
Чеснок
Лук
Сметана/майонез
Зелень
Приготовление:
1. Грудку разрезать вдоль на 2 части, посолить, поперчить и слегка отбить.
2. Сыр натереть, смешать с мукой. Яйца взбить. Обвалять грудку в яйце, затем в муке с сыром. Обжарить на сковороде по 3-4 мин. с каждой стороны.
3. Лук и чеснок нарезать и слегка обжарить, добавить грибы и готовить до испарения жидкости.
4. Обжаренную грудку выложить на бумажное полотенце, затем на противень. Сверху смазать сметаной или майонезом с зеленью. Слоями выложить: картофельное пюре, грибы, помидор, сыр.
5. Запекать в духовке 180-200 гр. около 15 мин. до золотистой корочки.
Готовим вместе | Вкусные рецепты
