🍰 Нежнейший шоколадный блинный торт
📝 Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца - 4 шт
Сахар - 4-5 ст.л
Кефир - 2 стакана
Кипяток - 2 стакана
Мука - 2 стакана
Сода - 1 ч.л
Соль - щепотка
Растительное масло - 4 ст.л
Какао - 3 ст.л
Крем:
Творожный сыр - 500 гр
Сливки - 250 мл
Сгущёнка - 250 гр
Ганаш:
Шоколад - 100 гр
Сливки - 100 мл
🔥 Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте кефир, соду и кипяток.
2. Вмешайте муку и какао, затем масло.
3. Оставьте тесто на 10 минут и испеките блины.
4. Для крема смешайте все ингредиенты до однородности.
5. Для ганаша нагрейте сливки и растопите в них шоколад.
6. Промажьте блины кремом, соберите торт.
7. Охладите его ночь в холодильнике и полейте ганашем.
Приятного аппетита!
Готовим вместе | Вкусные рецепты