Публикация от 15 сентября 2026

🥞 Пышные оладьи на кефире Ингредиенты: Пшеничная мука – 240 гр. Кефир теплый – 250 мл. Яйцо – 1 шт. Сахар – 2 ст.л. Соль – щепотка Сода – 1/2 ч.л. Растительное масло Приготовление: 1. Смешать тёплый кефир, яйцо, сахар и соль. 2. Добавить муку, аккуратно соединить до густого теста. 3. В конце всыпать соду, быстро перемешать. 4. Оставить тесто на 15 мин., больше не мешать. 5. Хорошо разогреть сковороду, налить масло примерно на половину высоты оладий. 6. Уменьшить огонь до среднего. 7. Выкладывать тесто ложкой, не разравнивая. Жарить под крышкой до румяной корочки с двух сторон, следя, чтобы конденсат не стекал. Готовим вместе | Вкусные рецепты