Тонкое тесто, а внутри сочная начинка! 🔥
Ингредиенты:
Молоко - 200 мл (тёплое)
Яйцо - 1 шт
Дрожжи (сухие) - 5 г
Сахар - 20 г
Соль - 5 г
Мука 370 г
Растительное масло - 50 г
Начинка:
Творог - 300 г
Сулугуни сыр - 400 г
Укроп - по вкусу
Яйцо - 1 шт
Приготовление:
1. Замешиваем тесто. Разделяем на 4 (маленьких) или 2 (большие) части. Оставляем подняться 40 минут.
2. Смешиваем творог, сыр тертый на тёрке, укроп измельченный и яйцо.
3. Как тесто поднялось, раскатываем тесто в пласт и в середину кладем начинку. Собираем мешочек и хорошо защипываем края. Легкими движениями рук начинаем расплющивать в лепешку. Переворачиваем швом вниз и снова расплющиваем.
4. Перекладываем лепешку на противень, застеленный пергаментом и делаем посередине дырочку.
5. Смешиваем желток 1 шт. и молоко 2 ст.л., и смазываем лепешку. Сверху посыпать сыром.
6. Отправляем в заранее разогретую до 180С духовку, режим верх низ ориентировочно на 15-20 минут.
Готово ✅
Готовим вместе | Вкусные рецепты
