Рецепт
🍙 Хрустящие суши-шарики
📋 Ингредиенты:
◽️ Рис - 200 г
◽️ Вода - 220 г
◽️ Рисовый уксус - 10 мл
◽️ Креветки - 100 г
◽️ Зеленый лук - 1 шт.
◽️ Майонез - 3 ст. л.
◽️ Шрирача - 2 ч. л.
◽️ Мёд - 2 ч. л.
◽️ Острый перец - по желанию
◽️ Масло - для жарки
👩🍳 Приготовление:
Рис промываем 2-3 раза, заливаем водой в кастрюле с толстым дном. Доводим до кипения на сильном огне, затем убавляем огонь до минимума и варим под крышкой 12 минут.
Крышку не открываем. Выключаем плиту, накрываем кастрюлю полотенцем и оставляем на 15 минут. Готовый рис заправляем рисовым уксусом, перемешиваем и даем остыть
Для начинки смешиваем мелко нарезанные креветки, зеленый лук, майонез, шрирачу и мёд. Из риса формируем шарики, обжариваем их в большом количестве масла до золотистой корочки.
В готовых шариках делаем пальцем углубление, заполняем начинкой. Украшаем острым перцем, поливаем соусом терияки.
Приятного аппетита! 😋
❤️ - Если это слишком жирно!
🔥 - Если иногда можно себя побаловать!
