Публикация от 24 января 2026

Рецепт 🫓 Вкусные лепёшки 📋 Для теста: ◽️ Кефир (2,5%) – 300 мл ◽️ Сода – 0,5 ч. л. ◽️ Мука – 410 г ◽️ Соль – 0,5 ч. л. 📋 Для начинки: ◽️ Картофель отварной – 300 г ◽️ Сыр сулугуни – 250 г ◽️ Соль – 0,5 ч. л. ◽️ Чёрный перец – по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: Для теста к кефиру добавляем соду, перемешиваем. Добавляем муку и соль, замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут. Для начинки к отварному картофелю добавляем натёртый сыр сулугуни, соль и черный перец, перемешиваем. Тесто делим на несколько частей и раскатываем. Выкладываем начинку, собираем края теста в середине, переворачиваем и аккуратно раскатываем лепёшку. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до красивой корочки. Готовые лепешки смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита! 😋