🧀 Фаршированные гнёзда под сыром
📝 Ингредиенты:
‣ Макаронные изделия - по количеству порций
‣ Фарш говяжий - 300–400 гр
‣ Репчатый лук - 1 шт
‣ Чеснок - 2 зубчика
‣ Томатная паста - 1–2 ст.л
‣ Помидоры - 2–3 шт или 200 мл томатного пюре
‣ Моцарелла - 100 гр
‣ Зелень (по вкусу)
‣ Соль, перец (по вкусу)
🍽️ Приготовление:
1. В фарш добавьте соль, перец, измельчённый лук и чеснок. Хорошо перемешайте. По желанию — любимые специи
2. Обжарьте на сковороде немного лука и чеснока, добавьте томатную пасту и перетёртые помидоры. Протушите 2–3 минуты
3. Выложите гнёзда прямо на соус, сверху аккуратно наполните фаршем
4. Влейте в сковороду воду так, чтобы она доходила чуть выше середины гнёзд. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 15 минут
5. Сверху посыпьте тёртым сыром и снова накройте крышкой на 5 минут, чтобы сыр расплавился
6. Украсьте зеленью и подавайте горячими
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
