🍰 Восхитительный чизкейк "Капучино"
📝 Ингредиенты:
Для основы: (форма 18 см)
‣ Шоколадное печенье - 180 гр
‣ Сливочное масло - 40 гр
‣ Кофе - 50 мл
Для творожного слоя:
‣ Творожный сыр - 500 гр
‣ Сахар - 150 гр
‣ Сливки (33%) - 250 гр
‣ Яйца - 3 шт
‣ Кукурузный крахмал - 40 гр
‣ Какао - 20 гр
‣ Молотый растворимый кофе - 15 гр
‣ Свежесваренный кофе - 50 мл
Для верхушки:
‣ Сливки (33%) - 150 мл
‣ Сахарная пудра - 50 гр
‣ Какао - 10 гр
Выпекаем при 170 гр. 50 минут
Готовим вместе | Лучшие рецепты