🍝Грибная лазанья
😀😀😀😀😀
⠀
Для начинки:
🥩Рубленное мясо или фарш - 300 грамм
🧅Лук репчатый - 1 шт.
🫑Болгарский перец - 1 шт.
🍄Грибы - 300 грамм (у меня смесь белых из морозилки и шампиньонов)
🧂Соль
🥬Приправа «Итальянские травы»
🧈Растительное масло для жарки - у меня оливковое
⠀
Для соуса Бешамель:
🥛Молоко - 900 мл
🧈Сливочное масло - 40-50 гр
🌸Мука - 3 столовые ложки
🧂Соль, мускатный орех
⠀
Для формирования лазаньи:
🧀Тертый сыр
🫓5-6 пластин лазаньи
⠀
😀😀😀😀😀😀
🟣Обжарить в масле лук, болгарский перец, мясной фарш и грибы.
🟣Добавить соль и специи, обжарить на среднем огне.
🟣В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и молоко не холодное, можно кипячёное. Довести до кипения, равномерно помешивая, добавить соль и мускатный орех.
🟣Положить на дно чаши мультиварки слой мясного рагу и пластину лазаньи, на пластину выложить мясной слой, посыпать сыром и добавить соус бешамель. Накрыть новой пластиной для лазаньи
🟣Повторять этот шаг ещё 4-5 раз, пока не используете все пластины. Каждый слой должен быть посыпан сыром. Верхний слой остаётся открытым, то есть последнее, что кладём – сыр.
😀Готовим лазанью в мультиварке на программе «Выпечка» 30 минут.
⠀
🟣Готовой лазанье дать немного постоять.
Так она будет лучше держать слоёную форму при подаче и выглядеть аппетитно.
😀😀😀😀😀😀😀😀
#обед #ужин #лазанья
📲Мы в МАХ 👉 ПОДПИШИТЕСЬ!
