🧀 Творожный сыр с зеленью в мультиварке
😀😀😀😀😀
🥛Молоко — 1 Литр
🥛Кефир — 250 Миллилитров
🥛Сливки — 70 Миллилитров
🌸Зелень — 1 Пучок
ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ
😀😀😀😀😀😀
🟣Для начала необходимо соединить все молочные ингредиенты в одной кастрюле. Также удобно делать такой сыр в мультиварке, если есть возможность приготовления с открытой крышкой.
😀Mультиварку включить на режим Тушение. Очень важно следить, чтобы масса не перегрелась очень сильно. Можно воспользоваться кухонным термометром, но лучше не отходить далеко. Масса должна свернуться, а сыворотка отделяться.
🟣Подготовить дуршлаг, который застелить чистой марлей, сложенной в 2-3 раза или специальной сеточкой для сыра.
🟣Переложить свернувшуюся массу и дать стечь сыворотке (подставить под дуршлаг мисочку и из собранной сыворотки можно пожарить блины). Через 5 минут можно подвесить марлю, чтобы стекли остатки сыворотки под весом сыра.
🟣Зелень вымыть, просушить и измельчить.
🟣Добавить в сыр зелень и при желании соль или специи. Как следует перемешать творожный сыр и уже можно подавать к столу.
ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ
😀😀😀😀😀😀😀😀
#сыр #творожныйсыр #домашнийсыр
📲Мы в МАХ 👉ПОДПИШИТЕСЬ!
