🥔 Картофельный пирог с курицей и грибами
Сытный, ароматный и очень вкусный пирог — отличный вариант для семейного ужина. Готовится просто, а результат всегда радует!
📝 Вам понадобятся:
• картофель
• куриное филе
• шампиньоны
• лук репчатый
• сыр тертый
• соль, перец, специи — по вкусу
Для заливки:
• яйца – 2 шт.
• сметана – 3 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
1. Молодой картофель отварите в мундире. Если картошка домашняя, кожуру можно оставить — так вкуснее и полезнее.
2. Выложите картофель в форму для запекания и разомните обычным стаканом, формируя основу с бортиками. Посолите, поперчите и добавьте специи.
3. Отправьте основу в духовку на 5–7 минут при 180°С.
4. Тем временем обжарьте кусочки куриного филе с луком и шампиньонами до золотистости.
5. Достаньте форму из духовки и выложите начинку на картофельную основу.
6. Для заливки смешайте яйца со сметаной и вылейте смесь поверх начинки.
7. Посыпьте всё тертым сыром и запекайте ещё 20 минут при 180°С.
Готовим с Любовью | Подписаться
Питерский Дневник | Подписаться
