🐟 Лосось татаки на подушке из авокадо-крема
Изысканное блюдо, которое легко приготовить дома. Нежный лосось с хрустящей кунжутной корочкой и легкий сливочный крем — отличное сочетание для особого обеда или ужина.
📝 Вам понадобятся:
• филе лосося
• соевый соус – 60 мл.
• лимон – 1 шт.
• кунжут – 30 г.
• авокадо – 1/2 шт.
• творожный сыр – 2-3 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
1. Лосось замаринуйте в соевом соусе с соком половины лимона на 30-60 минут.
2. Обваляйте рыбу в кунжуте со всех сторон.
3. Обжарьте на разогретом растительном масле по 1 минуте с каждой стороны, чтобы внутри рыба осталась нежной.
4. Для крема смешайте авокадо, немного лимонного сока и творожный сыр, взбейте до однородной консистенции.
5. Выложите авокадо-крем на тарелку, сверху разместите нарезанный ломтиками лосось.
Готовим с Любовью | Подписаться
Питерский Дневник | Подписаться
