Кабачковые чебуреки
Нежные, по-домашнему вкусные чебуреки из кабачков — отличная идея для завтрака или перекуса. Минимум ингредиентов, а получается очень сытно и аппетитно!
📝 Вам понадобятся:
• кабачки – 500 г
• соль – 1,5 ч.л.
• черный молотый перец – по вкусу
• яйцо – 1 шт.
• мука – 80–90 г (4 ст.л. с небольшой горкой)
• ветчина – 60 г
• сыр – 60 г
• растительное масло – для жарки
👩🍳 Приготовление:
Кабачки натрите на крупной терке, посолите, перемешайте и подождите, пока выделится сок. Тем временем натрите на терке сыр и ветчину. Кабачковую массу отожмите от лишней жидкости, добавьте перец по вкусу, яйцо, муку и хорошо перемешайте.
Выложите тесто на разогретую сковороду с маслом и разровняйте. Сверху распределите начинку, подверните одну сторону, плотно прижмите и жарьте до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Готовим с Любовью | Подписаться
Питерский Дневник | Подписаться
