🍝 Паста карбонара с грибами и сливками
Сытный и уютный вариант для семейного обеда или ужина. Ароматная паста с грибами и нежным сливочным соусом готовится просто и быстро — то, что нужно для вкусного вечера.
📝 Вам понадобятся:
• спагетти из твёрдых сортов пшеницы – 150 г
• бекон или грудинка – 150 г
• шампиньоны – 150 г
• сливки 10% – 150 мл
• пармезан – 50 г
• специи, чеснок, базилик – по вкусу
🍽️ Приготовление:
1. Нарежьте грудинку и обжарьте на медленном огне, чтобы вытопился жир.
2. Добавьте к ней нарезанные шампиньоны и продолжайте обжаривать до готовности грибов.
3. Тем временем отварите спагетти в подсоленной воде.
4. В сковороду к грибам и грудинке влейте половник воды, в которой варилась паста, добавьте сливки, специи, чеснок и базилик.
5. Перемешайте соус и доведите его до кипения.
6. Выложите готовые спагетти в соус и тщательно перемешайте.
7. При подаче посыпьте блюдо тёртым пармезаном. Подавайте горячим!
Готовим с Любовью | Подписаться
Питерский Дневник | Подписаться
