🥟 Воздушные пирожки с яйцом и луком
Эти пирожки получаются невероятно мягкими и нежными, а секретный ингредиент в тесте делает его особенно послушным. Отличный вариант домашней выпечки, которая разлетается со стола мгновенно!
📝 Вам понадобятся:
• молоко тёплое – 300 мл
• яйцо – 1 шт.
• дрожжи сухие – 7 г (или 21 г свежих)
• сахар – 1 ст. л.
• соль – 1 ч. л.
• яблочный уксус – 2 ч. л.
• мука – 550 г
• сливочное масло – 40 г
Для начинки:
• отварные яйца – 6 шт.
• зелёный лук – по вкусу
• сливочное масло – 2 ст. л.
• соль и перец – по вкусу
🥣 Приготовление:
1. В тёплое молоко добавьте дрожжи и сахар, хорошо перемешайте. Введите яйцо, соль, муку и начните замешивать тесто. В процессе добавьте масло и яблочный уксус. Оставьте тесто для расстойки.
2. Для начинки мелко нарежьте отварные яйца и зелёный лук, добавьте размягчённое сливочное масло, соль и перец.
3. Сформируйте пирожки с начинкой и обжарьте их на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Готовим с Любовью | Подписаться
Питерский Дневник | Подписаться
