🍝 Паста в сливочном соусе
Нежная паста с курицей и помидорами черри — отличный вариант для вкусного семейного обеда или ужина. Готовится просто, а сливочный соус с песто делает блюдо по-настоящему аппетитным.
📝 Вам понадобятся:
• паста – 150 г
• куриное филе – 250 г
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• помидоры черри – 10 шт.
• сливки 20-33% – 250 г
• сливочное и растительное масло – для жарки
• песто – 1,5 ч. л.
• твёрдый сыр – для подачи
• чёрный молотый перец, приправа для курицы, соль – по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. Отварите пасту в подсоленной воде до готовности. Обязательно сохраните немного воды после варки.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на смеси сливочного и растительного масла до мягкости, затем удалите чеснок из сковороды.
3. Добавьте к луку нарезанное кусочками куриное филе. Посолите, поперчите, добавьте приправу для курицы и тушите около 15 минут до готовности мяса.
4. Разрежьте черри пополам, отправьте к курице и тушите ещё пару минут.
5. Влейте немного воды из-под пасты, добавьте сливки и песто. Перемешайте и прогрейте соус до однородности.
6. Соедините пасту с соусом, перемешайте и перед подачей посыпьте тёртым твёрдым сыром.
Готовим с Любовью | Подписаться
Питерский Дневник | Подписаться
