😋 Нежные котлеты из индейки и говядины
Отличный вариант для сытного и полезного домашнего ужина. За счёт добавления цукини котлеты получаются очень сочными, а запекание в духовке делает их нежными и менее калорийными.
📝 Вам понадобятся:
• фарш из индейки – 400 г
• говяжий фарш – 400 г
• репчатый лук – 1 шт.
• цукини – 1/2 шт.
• яйцо – 1 шт.
• панировочные сухари – 3 ст. л.
• соль, чёрный молотый перец – по вкусу
• растительное масло – для жарки
👩🍳 Приготовление:
1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до мягкости и золотистого цвета.
2. Цукини натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость.
3. В миске соедините два вида фарша, добавьте яйцо, обжаренный лук, подготовленный цукини, панировочные сухари, соль и перец.
4. Тщательно вымешайте фарш и дайте ему постоять 10–15 минут, чтобы сухари впитали лишнюю влагу.
5. Сформируйте котлеты одинакового размера, при желании можно дополнительно обвалять их в панировочных сухарях.
6. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
7. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 10–15 минут до румяной корочки и готовности.
Подавайте горячими с любимым гарниром, свежим салатом или овощами. Приятного аппетита!
Готовим с Любовью | Подписаться
Питерский Дневник | Подписаться
