🍗 Куриные шарики с сюрпризом
Такое блюдо станет отличным вариантом для сытного семейного ужина. Шарики получаются очень нежными, а благодаря секретной начинке — особенно вкусными.
📝 Вам понадобятся (на 3–4 порции):
• куриный фарш — 500 г
• лук — 1/2 шт.
• яйцо — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик (по желанию)
• соль — 1 ч.л. без горки
• чёрный перец — по вкусу
• паприка или приправа для курицы — по желанию
• сыр — для начинки
• панировочные сухари
• масло — для обжаривания
👩🍳 Приготовление:
1. Лук натрите на мелкой тёрке или измельчите блендером. Если он очень сочный, слегка отожмите лишнюю жидкость.
2. Соедините фарш, лук, яйцо, соль, перец и измельчённый чеснок. Хорошо вымесите фарш в течение 2–3 минут.
3. Смоченными водой руками сформируйте небольшие шарики. В центр каждого спрячьте кусочек сыра.
4. Обваляйте фрикадельки в сухарях — так получится аппетитная румяная корочка.
5. Обжаривайте на среднем огне со всех сторон около 8–10 минут. Затем накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 5–7 минут до полной готовности.
Готовим с Любовью | Подписаться
Питерский Дневник | Подписаться
