🧁 Капкейки «Красный бархат» с вишней
Нежные домашние капкейки с яркой вишневой кислинкой внутри — отличный вариант десерта к чаю. Готовятся они просто, а получаются очень эффектными и вкусными.
📝 Вам понадобятся:
Для теста:
• мука – 190 г
• сахар – 150 г
• какао – 5 г
• разрыхлитель – 6 г
• яйца – 112 г
• растительное масло – 80 г
• кефир – 150 г
• красный краситель – 1-2 капли
Для конфитюра:
• замороженная вишня – 250 г
• сахар – 50 г
• кукурузный крахмал – 13 г
Для крема:
• творожный сыр – 300 г
• сливки (33-35%) – 150 г
• сахарная пудра – 80 г
Приготовление:
Выпекайте капкейки в заранее разогретой до 170°С духовке примерно 20 минут. Готовность проверяйте сухой зубочисткой.
Готовим с Любовью | Подписаться
Питерский Дневник | Подписаться
