Публикация от 17 октября 2026

🥩 Томлёные говяжьи щёчки Секрет этого блюда — в терпении: сначала обжариваем мясо до румяной корочки, а затем оставляем медленно томиться с овощами и специями. Через 2–2,5 часа щёчки становятся настолько мягкими, что нож практически не понадобится. Овощной бульон превращается в насыщенный соус, которым так и хочется полить гарнир. 📝 Вам понадобятся: • говяжьи щёчки – 1 кг • лук – 1 шт. • морковь – 1 шт. • болгарский перец – 1 шт. • томатная паста – 1 ст. л. • перец горошком • лавровый лист • соль • растительное масло • вода Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться