Котлеты с картофелем и зеленью
Такие котлетки получаются невероятно сочными и нежными, отличный вариант для сытного домашнего обеда или ужина. Картофель придает им приятную текстуру, а свежая зелень — чудесный аромат.
📝 Вам понадобятся:
• фарш – 500 г
• репчатый лук – 150 г
• картофель – 1 шт.
• чеснок – 1-2 зубчика
• манная крупа – 2 ст. л.
• петрушка и укроп – по вкусу
• соль, чёрный перец – по вкусу
• растительное масло – для обжаривания
👩🍳 Приготовление:
1. Лук и чеснок измельчите, картофель очистите и натрите на мелкой тёрке.
2. Соедините фарш с подготовленным луком, чесноком и картофелем. Добавьте манную крупу, измельчённую зелень, соль и перец.
3. Всё тщательно перемешайте и оставьте фарш на 15–20 минут, чтобы манка набухла.
4. Влажными руками сформируйте аккуратные котлеты.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до аппетитной румяной корочки.
6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и доведите блюдо до полной готовности.
Готовим с Любовью | Подписаться
Питерский Дневник | Подписаться
