Публикация от 9 октября 2026

🥧 Пастуший пирог Тот самый вариант, когда в одной форме есть и мясо, и овощи, и нежное картофельное пюре. Снизу — ароматная мясная начинка с горошком и пикантным вустерским соусом, а сверху — аппетитная золотистая шапочка. Запекаем 12 минут при 195°C. 📝 Вам понадобятся: • фарш (говядина/баранина) – 600 г • картофель – 600 г • морковь – 150 г • лук – 150 г • сельдерей – 80 г • зелёный замороженный горошек – 200 г • чеснок – 2 зубчика • томатная паста – 50 г • мука – 1 ст. л. • бульон – 300 мл • вустерский соус – 2 ст. л. • сливочное масло – 50 г • желток – 2 шт. • тимьян, соль, перец, сахар – по вкусу Готовим с Любовью | Подписаться Питерский Дневник | Подписаться