🥧 Слоёный пирог с курицей и грибами
Такой пирог станет отличным вариантом сытного обеда или ужина для всей семьи. Нежная начинка из курицы, обжаренных шампиньонов и тягучей моцареллы в хрустящем тесте — это невероятно вкусно!
📝 Вам понадобятся:
• слоёное тесто – 500 г
• шампиньоны – 300 г
• куриная грудка – 200 г
• лук – 1 шт.
• мука – 1 ст. л.
• сливки 33% – 200 мл
• вода – 120 мл
• моцарелла – 200 г
• желток – 1 шт.
• молоко – для смазывания
• кунжут – для посыпки
• соль, чёрный молотый перец – по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. Нарежьте курицу, грибы и лук. Обжарьте лук, добавьте курицу и шампиньоны. Всыпьте муку, влейте сливки с водой и тушите до загустения. Дайте начинке остыть.
2. Раскатайте тесто. На один пласт выложите начинку, посыпьте моцареллой и накройте вторым пластом. Аккуратно защипните края.
3. Смажьте пирог смесью желтка и молока, посыпьте кунжутом.
4. Выпекайте при 190°C 20–25 минут.
Готовим с Любовью | Подписаться
Питерский Дневник | Подписаться
