💡 Курица в сливочном соусе с грибами
Ингредиенты:
🟣Филе бёдра курицы — по вкусу.
🟣Кетчуп или соус «Чили» — 2–3 ст.л.
🟣Зернистая горчица — 1 ч.л.
🟣Мёд — 1 ч.л.
🟣Соус «Шрирача» — по вкусу.
🟣Шампиньоны — по вкусу.
🟣Лук — 1 шт.
🟣Помидоры черри — по вкусу.
🟣Сливки (20%) — 400 мл.
🟣Кипяток — немного.
🟣Соль и специи — по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе замариновать в кетчупе (или соусе чили), горчице, мёде, шрираче и соли. Обжарить на сильном огне до золотистой корочки (до полной готовности не доводить).
2. В этой же сковороде обжарить шампиньоны с луком до мягкости.
3. Добавить помидоры черри, соль, специи, влить сливки и немного кипятка.
4. Вернуть курицу в сковороду — соус должен почти покрывать её. При необходимости добавить ещё сливок или воды.
5. Тушить на среднем огне до загустения соуса и полной готовности курицы.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
