Королевская ватрушка в мультиварке 🥮
Ингредиенты:
Начинка:
◾️Творог – 250 г (не зернистый, перетертый через сито при надобности)
◾️Яйца – 2 шт.
◾️Ягоды – 1 стакан
◾️Сахар – 3 ст. л.
◾️Ванильный сахар – по вкусу
⠀
Крошка:
◾️Масло сливочное – 120 г
◾️Мука – 200 г
◾️Сахар 3 – ст. л.
◾️Разрыхлитель 1 – ч. л.
💾Приготовление:
Режем ледяное масло на кубики, добавляем к нему 3 ст. л. сахара, разрыхлитель и муку. Перетираем руками в крошку (можно в блендере), если будет клейкое тесто, то можно добавить еще муки.
⠀
В отдельной емкости смешиваем творог, добавляем сахар, яйца и ванильный сахар. Взбиваем до однородной массы венчиком (или миксером).
⠀
Чтобы пирог легко можно было извлечь, смазываем чашу мультиварки мягким сливочным маслом и размещаем в ней широкие полосы бумаги для выпечки (как на видео).
⠀
Выкладываем 2/3 всей крошки на дно формы, немного утрамбовываем и формируем бортики. Выкладываем на тесто 2/3 творожной массы, затем ягоды, затем оставшийся творог и опять немного ягод. Посыпаем оставшейся крошкой.
⠀
Выпекаем час на режиме «Выпечка» при 150 градусах. Даем ватрушке остыть в чаше. Достаем, держа за бумагу. Подаем остывшей.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
