Мини-курники на кефире 🥟
Ингредиенты:
Для теста:
◾️Яйцо - 1 шт.
◾️Кефир - 250 мл.
◾️Масло сливочное - 100 гр.
◾️Соль - 0,5 ч.л.
◾️Разрыхлитель - 1 ч.л.
◾️Мука - 500 гр.
Начинка:
◾️Куриное филе - 300 гр.
◾️Картофель - 4-5 ср.шт.
◾️Лук репчатый 2-3 шт.
◾️Соль, перец по вкусу.
💾Приготовление:
Готовим тесто:
В миску отправить яйцо, соль, кефир,добавить растопленное масло, перемешать.
Постепенно ввести просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть и дать отлежаться.
Готовим начинку.
Куриное филе, картошку, лук нарезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить. для сочности можно добавить холодную воду, перемешать.
От теста отделить небольшую часть, раскатать, вырезать кружочки. В середину выложить начинку. Края теста по кругу защипнуть. В середине оставить дырочку.
Противень застелить пергаментной бумагой выложить курники. Выпекаем до красивого золотистого цвета
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
