Плов в мультиварке 🥘
Ингредиенты:
◾️Рис сорта басмати или жасмин (сырой) -750 г
◾️Говядина -1,8 кг
◾️Морковь -700 г
◾️Лук -240 г
◾️Чеснок -30 г
◾️Масло растительное -200 г
◾️Вода (кипяток) -950 г
◾️Зира -10 г
◾️Барбарис -5 г
◾️Хмели-сунели -5 г
◾️Соль -35 г
💾Приготовление:
Рис посолить (5 г) и залить тёплой водой на 1 час.
Лук -нарезать соломкой.
Мясо -крупные кубики.
Морковь -толстая соломка.
Готовим в мультиварке:
Обжарка
• Включаем максимальный режим.
• Наливаем масло и разогреваем.
• Лук → обжарить до тёмно-золотистого цвета.
• Мясо → добавить, посолить (10 г), обжарить 5–7 мин.
• Морковь → добавить, посолить (5 г), чуть • перемешать, закрыть крышкой и тушить 10 мин.
• Заливаем кипяток (950 г).
• Добавляем оставшуюся соль, зиру, барбарис, хмели-сунели и резаный чеснок.
• Оставляем томиться 20 мин.
• Рис промываем до прозрачности воды.
• Аккуратно выкладываем в мультиварку.
• Включаем режим: «Плов» и ждём готовности.
• Готовый плов хорошо перемешать.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
