Ленивый Лагман!
Ингредиенты:
✅Мука (высший сорт) 200гр
✅Яйца - 2 шт.
✅Майонез — 1 чайная ложка
✅Соль - щепотка
Для основы:
✅Говядина (мякоть) 700гр
✅Лук репчатый 2шт
✅Болгарский перец (красный и зеленый) 2шт
✅Томатная паста - 1-2 ст. л.
✅Помидоры свежие 3шт
✅Картофель (по желанию) 2шт
✅Чеснок 1шт
✅Вода или костный бульон
✅Специи (обязательно!):
✅Зира (кумин) - растереть в ладонях
✅Бадьян (Звездчатый анис) — 1-2 звездочки (дает тот самый запах лагманной)
✅Кориандр молотый
Паприка
✅Черный перец, соль
✅Лавровый лист
Для подачи:
✅Яйца + немного молока (для нежных омлетных ленточек)
✅Свежая зелень (кинза, петрушка)
Процесс приготовления на
видео ⬆️
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
