🍜 Печенье «Серпантин»
📌 Ингредиенты:
Сливочное масло — 300 г
Сахарная пудра — 180 г
Крупное яйцо — 1 штука
Ванильный экстракт — 1,5 ч. ложки
Мука — 360 г
Соль — 1 щепотка
Какао-порошок — 30 г
🔪 Приготовление:
1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до пышности, добавьте яйцо и ваниль.
2. Смешайте просеянную муку с солью и постепенно вмешайте в масляную массу до однородного теста.
3. Разделите тесто пополам, в одну часть добавьте какао. Оба вида теста заверните в плёнку и охладите 1 час.
4. Раскатайте оба теста в прямоугольники, сложите вместе, раскатайте до 5–6 мм и сверните рулетом. Уберите в холодильник на 4 часа.
5. Нарежьте рулет кружочками 2–3 мм, выложите на противень с пергаментом и выпекайте при 200 °C 7–9 минут.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
